A vinícola
A Vinícola dos Montes iniciou o plantio de uvas viníferas em 2007, sendo a primeira safra obtida em 2011.
As videiras viníferas ocuparam uma área de 3,8ha com Syrah, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc.
A Fazenda
A região é de montanha, inserida na Zona da Mata Mineira, a 750m de altitude, no município de Santana dos Montes, MG, a 130km de Belo Horizonte e 140km de Juiz de Fora.
Hoje, toda a área de videiras têm estradas com calçamento poliédrico para facilitar o acesso de visitantes, que é frequente, devido a fábrica da Cerveja Loba, Cachaçaria e Hotel Fazenda da Chácara, que pertencem ao mesmo proprietário, e fazem parte do mesmo empreendimento.
Inovação
Desde 2018 adotamos a técnica da dupla poda, sendo a colheita feita no fim do inverno, para produzir vinhos finos e nobres, que tem padrão de qualidade reconhecido em concursos nacionais e internacionais.